We analyze the anonymised information of our users to better match our offer and website content to your needs. This site also uses cookies to, for example, analyze traffic on the site. You can specify the conditions for storage or access of cookies in your browser.
00:00:00
00:02:58

Des banquets aux chambres d'habitués, un métier : les "big seven" (4/5)

February 1st, 2023
David Glaser et Claude Zurcher
geneveMonde

Julianne et Vicente Farré ont connu les ambiances conviviales de l'Hôtel de la Paix dans les années 1970, notamment grâce aux banquets. Julianne, qui travaillait comme assistante de direction, avait constaté que les Hôtels les plus prestigieux de la place genevoise travaillaient de concert pour faire en sorte que personne ne manque de personnels et que chaque client.e puisse trouver un service à sa convenance.

Le couple constate un changement dans la façon de servir les clients, les temps ont visiblement changé un peu négativement selon eux.

Photo : Vicente Farré (à gauche) avec le musicien américain Frank Zappa, résident de l'Hôtel de la Paix. Zappa jouait une nouvelle fois au Montreux Jazz Festival.

Pour écouter l'épisode 5, cliquez sur ce lien.

You need to be signed in to post comments
No comments yet
geneveMonde
286 contributions
Feb 10th, 2023
133 views
0 likes
0 favorites
0 comments
2 galleries
00:02:58
Editorial partners :
Support partners:
632
159
© 2024 by FONSART. All rights reserved. Designed by High on Pixels.