Vicente Farré (au centre-droit tout en haut de la photo, il officie comme serveur dans ce banquet de 1975 à l'Hôtel de la Paix) vient de Catalogne. Il a rencontré sa femme Julianne Farré (née Simon) alors qu'ils travaillaient dans un hôtel de Leysin. Le couple passera ensuite plusieurs années à travailler au sein de l'Hôtel de la Paix à Genève dans les années 70, côtoyant les plus importants des chefs d'Etat de l'époque (Habib Bourguiba, Mário Soares ou encore Farah Dibah pour ne citer que ceux-là) ou des personnalités glam comme Grace Kelly ou Frank Zappa. L'organisation de banquets était comme une routine pour Vicente, serveur au bar et très apprécié de certains clients qui séjournaient régulièrement à l'hôtel.

Dans cette deuxième partie partie, Vicente et Julianne expliquent ce que le travail à l'hôtel représentait pour eux, une année très chargée (seulement deux semaines de vacances) mais un plaisir de faire ce qu'ils aimaient au service des résident.e.s et des invité.e.s de marque.

Photo : lithographie copyright Bibliothèque de Genève

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