Julianne et Vicente Farré ont connu les ambiances conviviales de l'Hôtel de la Paix dans les années 1970, notamment grâce aux banquets mais aussi grâce aux clients importants venus du monde de la culture. Il y a notamment l'histoire d'un couple habitant à l'année à L'Hôtel de la Paix, d'une cinéphile par intermittence ou encore de musiciens connus de la scène classique avec quelques habitudes de consommation bien précises. On parle aussi d'un certain Andrés Segovia, guitariste classique espagnol, très souvent à Genève pour ses concerts pour la Croix Rouge ou d'un certain Nelson Mandela, rencontré par hasard dans le quartier des hôtels près du lac Léman.

Photo : Vicente Farré avec ses collègues Modesto Redondo et Aldo Rancati à l'Hôtel de la Paix.

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